れんげ．ねっと

土日は営業で食事できる人しか入る機会がありませんが、平日の１０時から１４時までまごの店レストラン内を見学することができるようになりました。土日の食事を諦めた方は平日に見学に来てください。土日と違いゆっくりレストラン内を見学できますよ。私は今週木曜日にボランティア当番で入る予定です。来られた方は是非声をかけてくださいね。

まごの店には教育関係、行政関係の方がたくさん見学されるようになりました。多気町のアピールの一つになっています。村林先生も普通の授業に早朝練習から放課後までクラブの指導、土日はまごの店の営業、そして朝早くから市場に出かけて食材を買い付けと、まったく休んでいません。先生の志には本当に頭が下がります。また高校生たちも休みなく料理の練習をしています。好きな料理を極めようと努力しているのが部外者が見ても良くわかります。頑張れ相可高校生

食中毒問題から過疎化問題ヘ・・・多気町も過疎化がじわりじわりと忍びよってきています。幸いシャープ工場の誘致の成功で他の町村にない税収増をもたらしました。そのお陰でまごの店レストランの実現の道も近くなったのかもしれません。
３年前に多気町の出資で中規模のイオングループのマックスバリュスーパーを中心とした新しいモールができました。現在新しい多気町の中心施設となっています。しかし車がなければ買い物にいけません。スーパーの進出は地域の小売店をなくしてしまいました。バスもなく車のない老人は買い物に行きにくくなっています。これからの行政の課題です。

残念ながら本物の高校生レストランは老人のための特別営業はありません。『まごの店』のネーミングは、もともと開店場所が『おばあちゃんの店』という地域のお店施設内での開店であったため『まごの店』という名前にしたそうです。

ドラマのお店の壁には高校生シェフの絵が描いてあります。まごの店には絵は描かれていませんが門の壁面に高校生シェフの絵が描かれています。地域の小学生が描いた絵です。

ドラマの影響は大きく大変な人が来店しています。あまりにも開店前の人が来店しているため、開店前の予約が１０時から９時になったそうです。高校生レストランで食べたい方は覚悟して行ってくださいね。

反対していた蕎麦屋が潰れた話しが出てきました。多気町も過疎化の波と大型スーパーの影響、生活パターンの変化によって潰れるお店もあります。まごの店の影響で潰れる店はありませんが、まごの店を応援していた料理店がリーマンショックの不景気でたたんだお店がありました。大好きな料理店だったので残念でした。

レストランでのミスはドラマでは繁盛にありましたがまごの店でもいろいろの失敗はあるようです。みんな高校生で解決の努力をしているそうです。まごの店はあくまでも実習施設ですから。

食中毒？？？次回は

町長さんからドラマを間に受けた方から観光課長の態度について意見があった話しを伺いました。あのような観光課長いませんのであしからず(笑)。メニューも役場が考えることはありません。

まつかさ餅のお店がドラマに出てきましたが、まつかさ餅は本当にあります。お店の名は長新と言います。多気町の名物です。おいしいです。午前中で売り切れてしまうので買いたい方は午前中にどうぞ。相可高校通りにあります。ちなみに斜め向かいには鮎の甘露煮の「みなとや」があります。お薦めです。

地域の飲食店が反対しているシーンがありましたが、賛成している方もいれば反対しているお店やさんがあることも事実です。商売仇というよりも女の先生もいっておりましたがお金をとっていればそれは実習というよりはプロになってしまいます。同じプロからすれば高校生がそこまでする必要があるのかという意見も理解できます。前例のない初めての試みなので地域との新しい枠組みがこれから作られていくのでしょう。

第２話です。
今日は都合でライブでは見られませんが、録画して見る予定です。楽しみ、楽しみ。

先日、平日にいった『まごの店』内です。
普通は架空であるドラマのレストランセットの方が「まごの店」よりも見た目が良く作れるはずですが、実際は「まごの店」の方がレストランも立派です。
肝心の厨房も狭くお客様の目に触れない場所にあるドラマの厨房とは違い、オープンで広く見た目も勝っていると思いました。
ドラマ側はセットに使える施設を探すのが大変だったのかな。

「まごの店」レストラン施設も、三重県内の複数の工業高校建築科生徒がデザインコンペをして選ばれています。

　震災で順延になっていた、ドラマ『高校生レストラン』がついに放映されました。
楽しく拝見いたしました。

　もちろんドラマは脚色されておりますので、モデルの村林先生と高校生レストラン設立のストーリーはフィクション性が濃かったです。
ドラマと多気町の高校生レストラン『まごの店』を重ねないでくださいね(笑)。
実際の「まごの店」設立ストーリーを知りたい方は、是非、ドラマ原案になっている村林先生の本をお読みください。

　ちなみに田園から見た相河高校のショットが２度ほど出てきましたが、あれは本物の相可高校でした。田園の左側に伊勢イモ畑があります。
撮影の方向直線２キロ先に私のお寺があります。
まごの店、相可高校を見学したら是非金剛座寺にも寄ってくださいね。

合掌　住職

　本日５月７日（土）２１時より、中京テレビ（日テレ系）で、ドラマ『高校生レストラン』が始まります。

ドラマのモデルとなったのは、我が多気町にある相可高校調理クラブが運営する『まごの店』です。
村林先生の指導で、技術、そして真心のこもった料理になっています。

　平成１６年、町主催の催しで、金剛座寺で食事を出すことになり、調理クラブの皆さんが食事を用意してくれたことがありました。
しかし、当時の金剛座寺の厨房は倉庫状態でまだまだ使える状態ではありませんでした。
それでも村林先生は「かまいません」と客殿の外に調理準備用の長テーブルを用意して、高校生は外の暗闇の中で私たちの料理を用意されました。それを見て私は「この先生と生徒はすごい」と感動したのを今でも覚えています。
　そのような姿勢がまごの店レストランの建設と成功、そしてドラマ化へと発展したのだと思います。
私も相可高校で手話を教えている関係もあって、今日のドラマが非常に楽しみです！

　さてドラマを見て『まごの店』への食事に行こうと思われる方もいらっしゃると思いますので、些少ながらアドバイスです。
　『まごの店』は１０時３０分の開店ですが、その時間に行っても予約売切れで食事することはほぼ不可能です。
９時３０分から予約が始まりますが、すでにその時点で用意された食事数２００人分余の行列ができて売切れになってしまいます。
今ですらそういう状態ですから、ドラマ放映以降はもっと加熱することが予想されます。

　もし確実にまごの店レストランで食事をしたいのであれば８時から並ばないと難しいかもしれません。（まごの店は高校生の調理研修が前提ですので事前予約や食事数を増やす予定はありません。当日のみです。）休日のディズニーランドのアトラクション程度の行列を想定して並ぶ必要があります。それくらいの心積りで起こしください。

　万が一、まごの店レストランで食事ができなくとも、多気町には地産を活かしたおいしいレストランがありますので、そちらをご利用いただくのもよい思い出になると思います。
多気町の誇る名産品、伊勢イモを使ったおいしい料理をたべられるます。
４２号線沿いを走れば看板がありますのですぐわかります。

　また相可高校を見てみたい方は『まごの店』から車で１５分ぐらいの場所にあります。
（もちろん道からしか見学はできませんが）相可高校の並びには、ドラマに使われた「まつかさ餅」の長新さんという和菓子や、鮎の甘露煮で有名な「みなとや」があります。

また両郡橋を渡ると相可と共に射和・中万の伊勢商人の町並みが見学できます。その両郡橋右側には金剛座寺の別館『相可坊』があります。相可坊には６台分の駐車スペースがありますので町散策の際の駐車にご利用ください。

合掌