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神坂のひらたけ [精進料理]

近所のNさんから、ひらたけをいただきました。

肉厚で、みずみずしくおいしそうです。

白菜、大根ときのこ汁にしました。

旬の恵みをいただくことで、土地の滋養がいただける。

ありがたいことです。


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コメント 1

檀家

しばらく更新がなかったのでご多忙と思っておりました。
キノコは秋の恵ですね。松茸だけでなく、おいしいキノコがたくさんありますが、素人はなかなか採集がむずかしく、お店で頂くしかありません。汁が一番おいしいですが、佃煮にしておくと長持ちします。(実は残しておいていただき、参詣の折に出していただこうという魂胆です)
by 檀家 (2007-11-16 11:33) 

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